PARA EMPEZAR
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Cuoppo Napolitano € 10
Surtido de frituras tradicionales (crocchè, arancino, zeppoline, verduras rebozadas y patatas fritas)
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Pan con mantequilla y anchoas del Cantabrico € 11,5
Pan tostado con mantequilla batida con hierbas y anchoas del Cantábrico
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Trío de gambas € 15
Gambas fritas en distintas texturas y sus tres salsas
ENTRANTES
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Ostras €4 por pieza
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Gamba roja €5 por pieza
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Cigala €5 por pieza
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Langostino €4 por pieza
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Gran crudos de mar €45
Ostras, camarones rojos, cigales, camarones, atùn, salmòn y pescado del dìa
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Tartar de Atún € 16
Tartare de atún, manzana, agua de provolone y oblea de pan crujiente
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Salmón € 14,5
Carpaccio de salmón, yogur, pepino y quinoa crujiente
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Tartar de tomates €12,5
Tartare de tomate, picatostes, tomates cherry confitados y albahaca*
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Calabacín relleno de pan €14,5
Crema de calabacín, calabacín a la scapece y calabacín relleno de pan, alcaparras y aceitunas
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Vieira € 18
Vieira a la plancha, crema de puerro quemado, chips de topinambur
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Sepia mediterránea € 15,5
Sepia fileteada a la plancha con tomates cherry, aceitunas, alcaparras, albahaca y pan crujiente napolitano
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Pulpo € 15
Pulpo rustido, hummus de garbanzos y dados de patatas
PRIMEROS PLATOS
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Culurgiones € 16
Pasta frita rellena de fondue de queso de oveja, tomate cherry confitado y pimienta negra*
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Scialatiello € 20
Pasta casera, ajo, aceite con guindilla, almejas y mojama
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Spaghettone € 16,5
Típicos espaguetis napolitanos de Gragnano IGP, anchoas, queso azúl italiano, higos y picatostes al limón
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Fregola €18
Fregola (pasta redonda típica de Cerdeña) con tomate cherry, marisco y ralladura de limón
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Mezcla Napolitana € 16
Mezcla de pastas con patatas, mejillones, albahaca frita y agua de provolone
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Pacchero € 24
Variedad de macarrón con bogavante, tomate cherry del Vesuvio y albahaca
PLATOS PRINCIPALES
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Berenjena € 14
Bistec de berenjena a la barbacoa, salsa de tomate amarillo, albahaca, parmesano crujiente y espuma de patatas al azafrán*
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Calamar € 18,5
Calamar relleno de patatas y albahaca, cocido a baja temperatura, servido con queso de oveja fundido y picatostes
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Fritura € 21,5
Fritura de calamares y gambas con verduritas rebozadas en paprika dulce y salsa picante
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Atún € 18
Atún marinado en soja, chutney de pimiento y oblea de pan carasau
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Pescado fresco local € 25
Taco de pescado del día, verduras guisadas y aceite de perejil
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Parrilla € 29
Parrilla mixta de pescado (calamar, gamba, cigala, atún, pulpo y sepia)
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Tagliata € 19,5
Chuleta de vaca fileteada con rúcula, escamas de parmesano, tomates cherry y anacardos tostados
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Bon Bon € 17
Pollo de corral con patatas a la cerveza, crema de pimiento y alcaparra
GUARNICIONES
PIZZAS CON SALSA DE TOMATE
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Margherita € 8
Salsa de tomate San marzano, mozzarella Fior di latte de Agerola, albahaca y aceite de oliva EVO. Los mejores ingredientes para el sabor clásico.
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Marinosa € 8.50
Salsa de tomate San Marzano, anchoas frescas, ajo, orégano, albahaca y aceite de oliva AOVE.
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Vesuvio € 14
Salsa de tomate San marzano, tomates cherry amarillos del Vesubio, berenjenas fritas, parmesano crujiente, albahaca y aceite de oliva AOVE.
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Lucignolo € 9.50
Salsa de tomate San marzano, mozzarella Fior di latte de Agerola, salame picante, albahaca y aceite de oliva EVo
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Dante € 11
Salsa de tomate San marzano, mozzarella Fior di latte de Agerola, jamón, champiñones, albahaca y aceite de oliva EVo
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Americana € 10.50
Salsa de tomate San marzano, mozzarella Fior di latte de Agerola, salchichón, patatas fritas, albahaca, aceite de oliva EVO
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Napoli € 11
Salsa de tomate San marzano, mozzarella Fior di latte de Agerola, alcaparras, anchoas, orégano, albahaca, aceite de oliva AOVE
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Gallura € 13.50
Salsa de tomate San marzano, mozzarella Fior di latte de Agerola, salchicha fresca, cebolla roja, huevo, albahaca, aceite de oliva AOVE
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Sarda € 13.50
Salsa de tomate San marzano, mozzarella Fior di latte de Agerola, queso pecorino sardo, salami, croqueta de patata, albahaca, aceite de oliva Evo
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Calzone € 12.50
Salsa de tomate San marzano, mozzarella Fior di latte de Agerola, salami, ricota, pimienta negra, albahaca, aceite de oliva EVO
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Carloforte € 15
Salsa de tomate San marzano, mozzarella Fior di latte de Agerola, atún de la isla de Carloforte, cebolla roja, albahaca, aceite de oliva Evo
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Mergellina € 15.50
Salsa de tomate San marzano, marisco mixto, ajo, albahaca, aceite de oliva Evo
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Antica € 15.50
Pizza frita con salsa de tomate San marzano, mozzarella Fior di latte de Agerola, salami, ricotta y pimienta negra
PIZZAS SIN SALSA DE TOMATE
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Beatrice € 13
Mozzarella Fior di latte de Agerola, jamón crudo de Parma, ensalada de rúcula, escamas de permesan, albahaca, aceite de oliva EVO
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Nennella € 13
Mozzarella Fior di latte de Agerola, queso gorgonzola, nueces, rodajas de pera, albahaca, aceite de oliva AOVE
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Cacio € 12
Mozzarella Fior di latte de Agerola, ricotta, queso gorgonzola, crema de leche, queso pecorino, albahaca, aceite de oliva AOVE
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Caronte € 14.50
Mozzarella Fior di latte de Agerola, albóndigas, cebolla crujiente, fondue de queso, albahaca, aceite de oliva AOVE
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Ortolana € 12.50
Mozzarella Fior di latte de Agerola, tomates cherry, berenjenas, calabacín, rábano, albahaca, aceite de oliva AOVE
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Friariella € 13.50
Provola de Agerola, salchicha fresca, pimientos firarielli, albahaca, aceite de oliva AOVE
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Virgilio € 14.50
Fior di latte mozzarella de Agerola, mortadela con pistachos, burrata de Puglia, pistachos triturados, albahaca, aceite de oliva AOVE
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La Preferita € 15
Provola de Agerola, crema de tomates cherry amarillos, tomates confitados, ricotta sarda, crumble de tarallo, albahaca, aceite de oliva AOVE
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Nerano € 13.50
Fior di latte mozzarella de Agerola, crema de calabacín, copos de ricotta, calabacín a la scapece, crumble de tarallo triturado, albahaca, aceite de oliva AOVE
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Cinzia
Mozzarella de búfala, tomates cherry, jamón crudo de Parma, albahaca, aceite de oliva AOVE
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Lungoni € 16
Mozzarella Fior di latte de Agerola, atún fresco, almendras, fondue de queso , albahaca, aceite de oliva AOVE
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Stige € 13
Mozzarella de búfala, tomates cherry amarillos, ensalada de rúcula, copos de ricotta, albahaca, aceite de oliva AOVE
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Autiero € 14
Provola de Agerola, albóndigas, crema de pimiento dulce, burrata de Puglia, albahaca, aceite de oliva EVO
COMPLEMENTOS PARA PIZZAS
DULCES
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Seadas € 8
seadas artesanal (hojaldre relleno de queso) con miel
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Tiramisú de moka € 8
Tiramisu de café moka
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Baba € 8
Baba napolitano con su ron
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Graffa napolitana € 8
Graffa napolitana (rosca frita) con crema de pistacho
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Coulant de chocolate € 8
Coulant de chocolate con crujiente salado y helado de vainilla
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Sbrisolona € 8
sbrisolona (tarta de almendras) con crema, gotas de chocolate y avellanas tostadas
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Sorbete de limón € 8
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Frutas de temporada € 8